河北健康网讯：为提高乳制品企业岗位员工食品安全意识，普及食品安全相关法律法规及岗位生产操作规范等知识，使企业更好地落实食品安全主体责任，严把生产源头的每一个岗位工序环节，从而达到乳制品生产质量高的要求，2025年6月18日，武强县市场监督管理局在蒙牛乳业（衡水）有限公司（以下简称“蒙牛乳业”）举办了一场食品安全知识岗位有奖竞赛活动。
参加本次知识竞赛的岗位有运营处、检验管理处、原料供应处、设备管理处、质量管理处、安全环保处、生产处、人事行政处等8个部门组成的8支队伍。竞赛围绕食品安全法律法规标准、乳制品关键岗位工序操作规范，以及时下热点乳制品安全事件分析等内容设置了必答题、抢答题、风险题，并为得分较高的团队设置了奖品。竞赛过程中，当主持人读题时，选手们认真听题，仔细思考。开始抢答时，选手们也展现了团队协作精神，现场加油声、鼓掌声此起彼伏。
此次食品安全知识有奖竞赛活动，不仅丰富了蒙牛乳业员工的食品安全知识，增强了他们的岗位责任意识，更在企业内部营造出“维护乳制品质量安全，舍我其谁”良好氛围。未来，武强县市场监督管理局将持续开展此类活动，筑牢食品安全防线，压实企业食品安全主体责任。
稿件来源：武强县市场监督管理局 王静岩